"Scarborough Fair" é uma balada folclórica inglesa atemporal com origens que remontam ao século XVII, embora tenha ganhado reconhecimento mundial através da icônica versão de 1966 de Simon & Garfunkel. A música conta a história de um jovem que atribui tarefas impossíveis à sua ex-amante, pedindo-lhe que lhe faça uma camisa de cambraia sem costuras nem bordados, tendo como cenário uma feira medieval em Scarborough, Inglaterra.
A melodia é assustadoramente bela, caracterizada por sua distinta linha de baixo descendente e harmonia modal que cria uma atmosfera etérea e melancólica. O arranjo de Simon & Garfunkel, com os vocais crescentes de Art Garfunkel e o intrincado trabalho de guitarra de Paul Simon, transformou esta balada tradicional em um hino da contracultura da década de 1960.
As letras são ricas em simbolismo e imagens de ervas-salsa, sálvia, alecrim e tomilho-representando virtudes como amor, sabedoria, lembrança e força. O apelo duradouro da música reside em sua narrativa misteriosa e em temas universais de amor perdido e desejo impossível. Foi regravada por inúmeros artistas de todos os gêneros e teve destaque em filmes, principalmente em "The Graduate", consolidando seu status como uma das canções folclóricas mais queridas da história da música.